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白醋可以消毒室内空气?

 

白醋是我们家庭常用的一种调味料,它的乙酸,也称醋酸、冰醋酸,化学结构简式为CH3COOH。

醋酸的确有一定的杀菌作用。做过食品或者化学、生物相关实验的肯定都接触过冰醋酸,不小心碰到手上,皮肤都会被腐蚀。那么,是不是意味着白醋放在暖气片上就可以消毒室内的空气呢?

这个完全是异想天开。

首先,普通食用白醋中的醋酸浓度非常低,跟实验用的高浓度白醋酸差距太大。

一般在食醋中的比例是6%-8%左右,这点醋酸,释放到空气中,浓度就更低了,几乎无法起到杀灭病毒的作用。

其次,即使是浓度大的醋酸也并不适合用来熏蒸。

实际上,用来熏蒸进行空气消毒的是过氧乙酸,化学结构简式为CH3COOOH。它比醋酸多一个氧原子,这个多出来的氧原子有很强的氧化能力,使它可以杀灭各种病原体。它跟双氧水(过氧化氢)有点类似。我国卫生行业标准要求的“熏蒸消毒法”用的就是过氧乙酸水溶液(1g/m3)。

 

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